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            甜菜紅生產廠家價格

            甜菜紅生產廠家價格

            更新時間:2020-04-22

            所屬分類:著色劑

            訪問次數:63

            簡要描述:甜菜紅生產廠家價格
            性狀:產品為紅紫至深紫色液體、塊或粉末,易溶于水,水溶液呈現紅色至紫紅澤鮮艷。水溶液呈紅色至紅紫色,pH3.0~7.0比較穩定,pH4.0~5.0穩定性 染著性好,但耐熱性差,降解速度隨溫度上升而增加。光和氧也可促進降解??箟难嵊幸欢ǖ谋Wo作用,穩定性隨食品水分活性(Aw)的降低而增加。

            詳細說明:

            品牌自營品牌規格25kg/1件
            供貨周期現貨主要用途使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質
            應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥

             甜菜紅生產廠家價格    甜菜紅生產廠家價格

            1.詳細介紹:亦稱甜菜根紅BeetRootRed,甜菜紅色素是以食用紅甜菜為原料,通過浸提、分離、濃縮、干燥而成的天然色素,

            主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素,產品為紅紫至深紫色液體、塊或粉末,易溶于水,水溶液呈現紅色至紫紅澤鮮艷。

            水溶液呈紅色至紅紫色,pH3.0~7.0比較穩定,pH4.0~5.0穩定性。染著性好,但耐熱性差,降解速度隨溫度上升而增加。

            2.甜菜紅(beet root red)亦稱甜菜根紅,甜菜紅色素是以食用紅甜菜為原料,通過浸提、分離、濃縮、干燥而成的天然色素,主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素,甜菜紅為紅紫至深紫色液體、塊狀、粉末狀或糊狀物,有異臭,易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液,難溶于無水乙醇、丙二醇和乙酸,不溶于 丙酮、苯、甘油和油脂等有機溶劑。水溶液呈現紅色至紫紅澤鮮艷

            3.應用范圍:甜菜紅主要用于罐頭、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等,醫藥、化妝品等行業也有所應用,是冷飲、乳制品、果醬、果凍等理想的著色劑。

            紅色至紫紅色膏狀或粉末,無臭,水溶液呈紅色至紫紅色??扇苡谒?,不溶于乙醇。堿性溶液中變黃,Ph值3~7比較穩定;染著性好,但耐熱性較差;光和氧會促進其降解。Ph值5.0時,半衰期為:1150min±100min(2Chemicalbook5℃),14.5min±2min(100℃);大吸收波長為537~538nm。ADI不需特殊規定(FAO/WHO,1994)。用途作食品著色劑,我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。用途天然紅紫色食用色素。



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