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            梔子黃生產廠家價格

            梔子黃生產廠家價格

            更新時間:2020-04-22

            所屬分類:著色劑

            訪問次數:145

            簡要描述:梔子黃生產廠家價格
            我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760—1996)規定:可用于果汁(味)飲料類、配制酒、糕點上彩Chemicalbook裝、糕點、冰棍、雪糕、冰淇淋、蜜錢、膨化食品、果凍、面餅、糖果、栗子罐頭,大使用量為0.3g/kg。

            詳細說明:

            品牌自營品牌規格25kg/1件
            供貨周期現貨主要用途使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質
            應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥

             梔子黃生產廠家價格    梔子黃生產廠家價格

            1.中文名稱:梔子黃

            中文同義詞:梔子黃

            英文名稱:GARDENIA YELLOW

            2.梔子黃是從茜草科Rubiaceae植物梔子GardeniajasminoidesEllis果實中提取的一類天然水溶性黃色素,其主要成分是類胡蘿卜素類的藏花素和藏花酸。梔子黃色素色澤鮮艷、Chemicalbook無毒、穩定性較好、染色能力強,并且有清熱祛火、涼血利膽、降低膽固醇和抗癌保健等功效。梔子黃在我國和許多周邊亞洲國家中廣泛使用,并已在中國和其它一些國家獲得批準,成為合法消費的食品著色劑。

            梔子黃色素主要成分是類胡蘿卜素類的藏花素(Crocin)和藏花酸(Crocetin),還含有環烯醚萜苷類的梔子苷以及黃酮、綠原酸。藏花素和藏花酸是少有的水溶性類胡蘿卜素,分子中存在多個共軛雙鍵,它們一方面賦予梔子色素黃色,另一方面也是梔子色Chemicalbook素不穩定的原因之一。梔子黃色素中有七種藏花酸的衍生物,這七種衍生物的彩度(chroma)和明度(brightness)差別很少,但是隨著與藏花酸連接的葡萄糖基因數目的增加,衍生物色調色(hue)減少,色澤由紅色向黃色轉為。由于梔子黃色素中的藏

            為著色力強的天然水活性類胡蘿卜素,可作為食品添加劑使用。 使用注意事項 : (1) 配制成水溶液使用或直接使用浸膏或粉末。 (2) 鐵離子能使色素變黑。 (3) 不宜用于酸性飲料,以防退色。 使用范圍及使用量 



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