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            纈氨酸的生產廠家

            纈氨酸的生產廠家

            更新時間:2020-07-08

            所屬分類:氨基酸

            訪問次數:110

            簡要描述:纈氨酸的生產廠家
            纈氨酸化學名稱為2-氨基-3-甲基丁酸,屬于支鏈氨基酸,是人體必需的8種氨基酸和生糖氨基酸,它能促進身體正常生長

            詳細說明:

            品牌自營品牌貨號纈氨酸的生產廠家
            規格25kg/1件供貨周期現貨
            主要用途增強營養成分應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥

            纈氨酸的生產廠家

            一、簡介

            中文名稱:纈氨酸 

            中文別名:2-氨基-3-甲基丁酸

            英文名稱:Valine

            單字母符號:V

            三字母符號:Val

            英文別名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

            CAS:72-18-4

            分子式:C5H11NO2

            分子量:117.15

            二、性狀

            白色結晶或結晶性粉末;無臭,味微甜而后苦。

            密度:1.32 g/cm3

            熔點:315 °C (decomp)

            水溶性:16.5 g/100mL 

            比旋度:取本品,精密稱定,加6mol/L鹽酸溶液溶解并釋稀成每1ml中含80mg的溶液,依法測定(附錄Ⅵ E),比旋度為+26.5°至+29.0°

            三、用途 

            屬必需氨基酸。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973),L-型的生理效果為D-型的2倍。     

            米制糕餅中添加纈氨酸(1g/kg),產品有芝麻香。用于面包亦能改善風味。推薦使用量及注意事項:占食品總蛋白質重量的7.4(FDA,§172.320,1997)可安全用于食品(FDA,§172.320,1994) 

            纈氨酸是一種必需氨基酸,這意味著身體本身不能生產,通過膳食來源獲得補充。它的天然食物來源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉類。另外在一些放線菌素(如纈霉素)中也存在D-纈氨酸 

            在食品中添加食品營養強化劑,不僅可以補充天然食品的營養缺陷,而且可以改善食品中的營養成分及其比例,以滿足人們對營養的需要。另外,利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質,達到特殊飲食和健康的目的。

            一個被發現的氨基酸是在1806年,由法國化學家在蘆筍里面分離出了天冬氨酸(天門冬氨酸),而后陸續有幾個氨基酸被單獨發現,而后確立氨基酸的命名則是在1900年左右通過化學家在實驗室水解不同的蛋白,得到了很多種不同的氨基酸,就是有一個氨基一個羧基和一個側鏈的結構的物質。1820年在蛋白質的水解產物中發現了結構簡單的甘氨酸,到1940年已發現自然界中有20種左右的氨基酸。 

            纈氨酸的生產廠家

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