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            異亮氨酸的生產廠家

            異亮氨酸的生產廠家

            更新時間:2020-07-08

            所屬分類:氨基酸

            訪問次數:64

            簡要描述:異亮氨酸的生產廠家
            為白色結晶或結晶性粉末,無臭,味微苦。mp284℃(分解),168-170℃升華。在水中的溶解度為4.12%,極難溶于乙醇

            詳細說明:

            品牌自營品牌貨號異亮氨酸的生產廠家
            規格25kg/1件供貨周期現貨
            主要用途增強營養成分應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥

            異亮氨酸的生產廠家

            一、簡介

            L異亮氨酸

            英文名:isoleucine

            符號:Ile,又稱異白氨酸。

            學名:α -氨基-β-甲基戊酸脂肪族中性氨基酸。蛋白質的基本組成。人體必需氨基酸。

            化學式:CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH .

            分子量:131.17 

            二、性狀

            白色結晶小片或結晶性粉末 略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0?;瘜W性能穩定。在食品烹調、加工受熱時幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml,20℃),微溶于熱乙醇,溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇和醚,屬于必需氨基酸。 

            三、用途 

            屬于必需氨基酸,為嬰兒正常發育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構體,僅L-型能有生理功效。 

            因為分子內有2個不對稱碳原子。所以有4種立體異構體。L-異亮氨酸存在于各種蛋白質中,D-異亮氨酸是素——桿菌肽的結構成分,但不存在于蛋白質中。其它立體異構體有L- 和D-異亮氨酸。L-異亮氨酸是必需氨基酸之一,與結構類似的纈氨酸、亮氨酸在營養上有相關性。雖為糖性氨基酸,但稍呈生酮作用。在生物體內從異亮氨酸經氨基轉移及脫羧反應生成的a-甲基丁酰輔酶A,進行類似脂肪酸的分解后,生成乙酰輔酶A與丙酰輔酶A,后者成為琥珀酰輔酶A,進入檸檬酸循環。用合成時,已知它們要由蘇氨酸和丙酮酸二羥基酸→a-酮酸。 

            氨基酸在水溶液或結晶內基本上均以兼性離子或偶極離子的形式存在。所謂兩性離子是指在同一個氨基酸分子上帶有能釋放出質子的NH3+纈氨酸離子和能接受質子的COO-負離子,因此氨基酸是兩性電解質。
            氨基酸的等電點:氨基酸的帶電狀況取決于所處環境的pH值,改變pH值可以使氨基酸帶正電荷或負電荷,也可使它處于正負電荷數相等,即凈電荷為零的兩性離子狀態。使氨基酸所帶正負電荷數相等即凈電荷為零時的溶液pH值稱為該氨基酸的等電點。

            異亮氨酸的生產廠家

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