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            組氨酸鹽酸鹽的生產廠家

            組氨酸鹽酸鹽的生產廠家

            更新時間:2020-07-08

            所屬分類:氨基酸

            訪問次數:47

            簡要描述:組氨酸鹽酸鹽的生產廠家
            本品為無色結晶或白色結晶性粉末;幾乎無臭,味微咸;水溶液顯酸性反應。

            詳細說明:

            品牌自營品牌貨號組氨酸鹽酸鹽的生產廠家
            規格25kg/1件供貨周期現貨
            主要用途增強營養成分應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥

            組氨酸鹽酸鹽的生產廠家

            一、簡介

            中文別名:L-組氨酸鹽酸鹽;

            英文名稱:L-Histidine,hydrochloride, hydrate

            英文別名:Histidine,hydrochloride, monohydrate, L- (8CI); L-Histidine, hydrochloride, monohydrate(9CI)

            CAS No 7048-02-4

            EINECS號:213-754-2

            分 子 式:C6H9 N3 O2 . x Cl H . H2 O

            分 子 量:209.63

            熔 點:240-245&deg;C(dec.)

            沸 點:553.9&deg;C at 760 mmHg

            二、性狀

            L-組氨酸鹽酸鹽為白色結晶性粉末,在277℃時軟化,287℃分解。25℃時在水中的溶解度為41.9g/L

            三、用途 

            L-組氨酸鹽酸鹽用作營養強化劑,是復合氨基酸制劑中的重要組成。  

            1.奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;
            2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;
            3.糖果糕點:糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等;

            增味劑;營養增補劑??捎糜趶娀瘚胗變菏称?,在面包制造中,添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007規定可用作食品用香料。

             1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
            2、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
            3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。

            彌補營養素的損失,維持食品的天然營養特性

            食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營養素的損失也不同。在實際生產中,應該盡量減少食品在加工過程中損耗。

            焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料,風味和香味增強料。

            組成蛋白質的大部分氨基酸是以埃姆登-邁耶霍夫(Embden-Meyerhof)途徑與檸檬酸循環的中間物為碳鏈骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、組氨酸,前者的生物合成與磷酸戊糖的中間物赤蘚糖-4-磷酸有關,后者是由ATP與磷酸核糖焦磷酸合成的。微生物和植物能在體內合成所有的氨基酸,動物有一部分氨基酸不能在體內合成(必需氨基酸)。

            組氨酸鹽酸鹽的生產廠家

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