2021-9
木糖醇不是糖，它是甜味劑家族中的一員。是從白樺樹和橡樹等植物中提取的一種天然植物甜味劑，作為蔗糖或葡萄糖的代用品被廣泛用于糖尿病患者專用食品中。甜味劑是指不是糖類但是有甜味的口感，不會影響血糖太大變化的物質。由于食用甜味劑不含熱量或只含有少...
2021-8
纈氨酸以生物發酵法為主流，實現大規模低成本生產的主要生產方法有生物發酵法、酶法、化學合成法和蛋白質水解提取法四種。生物發酵法正取代直接提取法和化學合成法而成為纈氨酸生產的主要方法，其能克服酶法、化學合成法和蛋白質水解提取法的缺點，同時具備原...
2021-7
魔芋粉作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中；作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和...
2021-4
瓜氨酸是一種α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環中生成，或是透過一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副產物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮?？?..
2021-9
黃原膠是一種高分子量的雜多糖。它的主鏈是由葡萄糖基組成的，主鏈類似于纖維素，并添加了三鹵化物的側鏈。黃原膠分子在固態時具有螺旋結構。側鏈由甘露糖組成，其中包含乙?；?、葡萄糖醛酸和甘露糖末端單元，該末端單元與丙酮酸基相連。一般來說，大約每兩個...
2021-8
瓜氨酸是一種α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。本產品是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環中生成，或是透過一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副產物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化...
2021-7
谷氨酰胺是人體細胞內外豐富的游離氨基酸，在蛋白質和能量代謝中起著核心作用。Gln主要合成于肌肉和肝臟，在腸道及腎臟中被利用。在正常生理情況下，谷氨酸和氨基可以在谷氨酰胺合成酶的作用下自行合成Gln；然而在創傷、燒傷等高代謝狀態，自身合成的G...
2021-6
煙酸廠家，煙酸生產廠家，煙酸，煙酸價格，煙酸報價【中文名稱】維生素B3【英文名】Nicotinicacid【別名】Niacin;VitaminPP;3-Pyridinecarboxylicacid;3-Carboxypyridine【中文別...
